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' Un moment gastronomique, convivial, garanti Fait Maison '

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Notre restaurant La Bisquine

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Une carte d allergenes est a votre disposition sur demande

Toutes nos viandes  sont d origine francaise

 

 

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Menu fête des mères 37€

Souflé de langoustines ,poireaux, ail , cumin, curcuma

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Filet de dorade sauvage, petits légumes,et sa douceur glacé 

OU

Magret de canard rôti, céléri, framboise,

sauce  chocolat et grué de cacao

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DESSERTS DES MAMANS 

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LE MENU A 23€ N' EST  PAS SERVI LE DIMANCHE DES  FÊTES DES MERES

 

(prix service compris) prix net

Formule menu a 23€

plat seul : 14€

entreé plat : 20€

plat desserts : 17€

 

MENU 'LA BRISE' 23€ ( prix service compris) prix net

6 huitres creuses n°3

ou

 salades de printemps , croustillants au lomo et fromages de Vendee

ou

Soupe de poissons 

(Artisans pêcheur, port de l herbaudiere, saveurs Noirmoutier)

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Filet de merlu et son risotto aux légumes , ananas aux épices douces

ou

Filet  de volaille  rôti,  snack de blé tendre, brocolis et cacahuete 

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desserts du jour

 

(prix service compris) prix net

Formule du Menu a 39.90€ 

-plat seul : 24.80€

-entrée plat : 32.80€

plat desserts du jour : 29.80€

-Entreé plat desserts du jour : 36.90€  

 

Menu 'le vent d'amont' 39.90€  ( prix nets service compris) prix net

Assiette de fruits de mer + 1/2 crabe suppl 7.50€

(huitres, palourdes, crevettes

, langoustines, bigorneaux, bulots)

ou

Terrine de poissons aux herbes , oeuf parfait et jambon de pays 

ou

Foie gras "mi cuit"MAISON , orange piment  et sa gourmandise aux fruits secs supl 7€

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Lieu jaune facon haddock fumé , assortiment de citron et lard confit

ou

Choucroute de la mer

ou

Poissons à l' ardoise

ou 

Tournedos de boeuf francais rôti, au thym , polenta, tomate séchée et parmesan

(type race laitier , pays naisseur , pays d élevage,pays abatteur , pays découpe) FRANCE

ou

Pavé de veau rôti, gnocchi aux algues, ail noir et coquillages

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3 fromages au choix et desserts du jour

 

Toutes nos viandes  sont d 'origine francaise

 

 

Menu mousssaillon 11€ (prix service compris)

 

- Un verre de soda ou jus de fruits

 

- Steak haché FRANCE  ou hamburger "pain de notre artisan boulanger" MAISON

ou

- Filet de poisson 

 

 

 

- Coupe de glace

Ou

- Fromage blanc

 

NOS FRUITS DE MER ( prix service compris) PRIX NET

- Plateau de fruits de mer "ROYAL" pour 2 pers avec homard (Prix selon le cours)

(homard 500-600gr, 1 crabe, huitres, langoustines, crevettes, palourdes, bigorneaux, bulots)

- Plateau de fruits de mer pour 1 pers........................................................ 49€

(crabe, langoustines, crevettes, huitres, palourdes, bigorneaux, bulots)

- Assiette de fruits de mer..........................................................................33€

(1/2 crabe, langoustines, crevettes, huitres, palourdes, bigorneaux, bulots)

- La douzaine d'huitres n°2 ...........................................................................21€

- Assiette de palourdes crues au beurre salé............................................... 19.50€

- Langoustines mayonnaise"fraiches" ...........................................................34€

- Crabe mayonnaise .......................................................................................23€

- Assiette de crevettes au beurre salé........................................................... 22€

- Assiette de bulots ou bigorneaux .................................................................17€

NOS ENTREES

- La douzaine de palourdes farcies "Maison" ..................................................23€

- La douzaine d' huitres tièdes et salicornes N°2 .............................................28€

-  bar sauvage cru  en déclinaison au , gingembre............................28€

- Foie gras de canard  "mi cuit" MAISON orange piment , et sa gourmandise aux fruits secs.....28€

NOS POISSONS (prix service compris) prix net

 

- Choucroute de l'océan.............................................................25.50€

- Sole grilleé ..............................................................................32€

- Filet de bar sauvage grillé sur peau..........................................36€

 

- Poisson criée de l'Herbaudière à l'ardoise

- Homard grillé "flambé" les 100 gr, prix selon le cours

(minimum 500 gr)

- Homard froid "mayonnaise" sur commande les 100 gr, prix selon le cours

(minimum 500grs)

 

 

NOS VIANDES

- Tournedos de bœuf francais, rôti, thym, polenta, tomate séchée et parmesan...............30

(type de race laitier, pays naisseur, pays dé elevage , pays abatteur , pays découpe) FRANCE

-Pavé de veau rôti , gnocchi aux algues , ail noir et coquillages..........................................28€

- Panaché de salades.........................................................................................................7.50€

- Plateau de fromages...........................................................................................................12€

- Chèvre chaud au miel et son mesclun de salades..............................................................17€

AUCUN


Adresse + Tél

Adresse

30A rue du Port - L'Herbaudière
85330 Noirmoutier en L'Ile

Téléphone

02 51 35 78 72 

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